Что 2015 год принес мясным производителям
2015-й год стал действительно переломным для мясной отрасли: практически ушли с рынка импортные продукты, но усилилась внутренняя конкуренция, увеличилась себестоимость, но упали оптовые цены и платежеспособный спрос, возросла поддержка государства, но уменьшилась доступность кредитов.
Тем не менее, по итогам года сектор мясного производства может прибавить около 4%, и многие инвесторы готовы продолжать расширение бизнеса.
Мясной рынок в текущем году продолжил расширяться. По прогнозу Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР), наибольший прирост в 7−8% по итогам года продемонстрируют птицеводы, производство в отрасли достигнет 4,45 млн тонн в убойном весе. Пишет meatinfo.ru.
Промышленное свиноводство прибавит 8−9% до 2,4 млн тонн в убойном весе, однако за счет сокращения личных подсобных хозяйств в целом сектор увеличится примерно на 4%. Производство говядины от мясных и молочных коров наоборот снизится на 1% до 1,64 млн тонн убойного веса, хотя сокращение выпуска мяса крупного рогатого скота в хозяйствах населения частично компенсируется ростом объемов на новых предприятиях мясного скотоводства. «Рост в свино- и птицеводстве идет в основном за счет выхода на полную мощность и расширения уже действующих комплексов, но в обоих секторах появляются и новые проекты», — говорит старший эксперт по мясному рынку ИКАР Даниил Хотько.
