Чернослив
Для производства мы используем сорт сливы «Венгерка Итальянская», т.к. ее мякоть достаточно тверда и содержит большое количество сахара.
Чернослив плоский – сушеная слива, косточка из которой удалена ручным путем. Для производства мы используем сорт сливы «Венгерка Итальянская», т.к. ее мякоть достаточно тверда и содержит большое количество сахара. Это позволяет получить красивый продукт натурального черного цвета без дополнительной обработки.
Чернослив бочонком – сушеная слива, косточка из которой удалена механическим путем. Для производства мы используем сорт сливы «Венгерка Итальянская», т.к. ее мякоть достаточно тверда и содержит большое количество сахара. Это позволяет получить красивый продукт натурального черного цвета без дополнительной обработки.
Чернослив используется в разных блюдах — от десерта до приправы к мясу.
