В России резко сократились продажи воды в бутылках: куда уходит потребитель
В России значительно сократились продажи бутилированной воды, пишет «Ъ». За первые четыре месяца года снижение составило на 14% (год к году, в натуральном выражении). Люди, по всей видимости, переходят на какие-то другие, менее затратные источники воды.
По данным источников «Продукта» в ряде торговых сетей, снижение действительно есть, однако показатели сильно разнятся в зависимости от региона к региону. Например, в Москве и Петербурге сильно выросли продажи всякой «функциональной» воды. С разными добавками, витаминами, минералами и микроэлементами. Часть аудитории, у которой есть деньги, могла снизить частоту покупки обычной воды в пользу таких напитков. А есть регионы, где «просадка» продаж воды значительно больше указанных 14%.
За последние годы вода дорожала очень быстрыми темпами. Сейчас даже самая бюджетная позиция 0,5 литра может стоить 35-50 рублей. С одной стороны, это неудивительно, ведь на воде хотят заработать и производители, и посредники, и ритейлеры. Бутилированная вода не подпадает под соглашения с ФАС о сдерживании цен, поэтому в этой категории, что называется, «можно разгуляться».
В итоге полки торговых сетей по воде контролируют 4-5 крупных игроков, локальным производителям туда зайти крайне сложно. Но даже если это получается, они не понимают, как действовать дальше, чтобы обеспечить стабильный рост продаж и узнаваемость бренда. Кто-то как раз и идет в «функциональные» линейки, чтобы пробовать там закрепиться.
Еще одна ошибка производителей — попытки выводить слишком дорогую воду, не пытаясь объяснять потребителю, за что, собственно, нужно платить. Отсутствие грамотной маркетинговой стратегии и коммуникации с ритейлом и конечным потребителем убивает такие проекты почти сразу. Потому что в условиях, когда люди экономят и переходят на более бюджетную воду, нужно очень постараться, чтобы объяснить им причину покупки этой же воды по цене в два-три раза дороже.
Выбор читателей
