Мастер-классы от Социального проекта дивизиона Шеф-Россия.рф пройдут в рамках выставки «ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ. НАПИТКИ-2024»
Выставка «Продукты питания. Напитки» пройдет с 21 по 24 марта в выставочном центре Гранд Отеля «Жемчужина».
Часы работы мероприятия: с 10:00 до 18:00
Рады представить мероприятия для гостей выставки, организованные нашими партнерами:
21 марта в 12:30
Место проведения: Площадка для торжественных мероприятий
Мастер класс-презентация по изготовлению мороженого и сорбета по айс-технологии с добавлением азота от Дивизиона Шеф-Россия.рф.
Шеф-повар Кейтеринговой компании «Вкус Жизни» (Сириус) Синичкин Антон Дмитриевич.
23 марта в 14:00
Место проведения: Площадка для торжественных мероприятий
Мастер-классы Лиги Сомелье.
На мастер-классах подробно расскажем о правилах и особенностях проведения дегустаций, поможем почувствовать тонкости аромата и вкуса сочетания вин и гастрономических блюд.
Управляющий ООО "Сидрерия на Поляне", ресторан «We cidreria», сомелье Котова Алена Юрьевна.
ЕЖЕДНЕВНО
для всех посетителей выставки-ярмарки «Продукты питания. Напитки» на СТЕНДЕ№3 состоятся Мастер-классы от Социального проекта дивизиона Шеф-Россия.рф:
- По приготовлению итальянской пиццы. Авторские рецепты по изготовлению тонкого и толстого теста.
- По изготовлению мороженого и сорбета. По айс-технологии с добавлением азота.
- По приготовлению французских круассанов на основе слоёного-дрожжевого теста.
- По приготовлению сдобного и песочного теста. Особенности формовки, использование начинок. Пончики , улитки , тарталетки и др.
- По приготовлению солодового бездрожжевого хлеба. Основные правила при закваске. Лекция от шеф-повара о пользе и благотворном влиянии на организм.
- Приготовление плова из говядины на костре от шеф-повара по классическому узбекскому рецепту.
Другие новости
