Группа «Абрау-Дюрсо» выпустила красное сухое вино «Кларет»
Группа компаний «Абрау-Дюрсо» представила новое красное сухое вино «Абрау Кларет», крепость которого составляет всего 10,5%. В его купаже соединились белые и красные сорта винограда, что позволило добиться необычного баланса: свежесть и легкость, свойственные белым винам, сочетаются в нем с яркостью и выразительностью красных.
Произведенное на винодельне «Юбилейная» под руководством главного винодела Антона Катаржина, вино не следует привычным стереотипам: его рекомендуют подавать охлажденным, а при желании — даже со льдом. По словам создателей, «Абрау Кларет» не требует особого повода — он уместен в любой ситуации, если есть хорошая компания.
Мир красных вин стремительно меняется: они все чаще покидают рамки традиционных сценариев и появляются не только за долгими ужинами, но и на летних террасах, бранчах, пикниках и аперитивах. Красное вино становится частью повседневного момента, а не только особого случая. Сам термин «кларет» восходит к средневековому английскому слову clairet, которым обозначали светлые, питкие красные вина из Бордо, по цвету скорее напоминавшие розовые. Сегодня кларет — это стиль, где удовольствие важнее условностей, а хорошее вино не диктует строгих правил. Благодаря сочетанию белых и красных сортов кларет обретает собственное звучание — свежее, легкое и гастрономичное. Плотные и строгие красные вина постепенно уступают позиции легким красным, которые не требуют сложности и именно этим завораживают. Сегодня это активно растущий тренд в Европе; в России направление только начинает формироваться, но уже привлекает внимание.
Следуя запросам аудитории, «Абрау-Дюрсо» создало «Абрау Кларет». Новинка произведена на винодельне «Юбилейная» под руководством главного винодела Антона Катаржина. В купаж вошли белые и красные сорта винограда. Сортовой состав «Абрау Кларет» включает три сорта винограда: Мускат белый, Каберне Совиньон и Рубин Голодриги. Такое сочетание позволило добиться баланса между деликатной ароматикой, лёгкой танинностью и выраженной фруктовостью. Благодаря раннему сбору и бережной работе с урожаем вино сохраняет природную свежесть и выразительную фруктовость.
Крепость «Абрау Кларет» составляет всего 10,5%, что делает его одним из самых легких красных вин на российском рынке — легче, чем многие белые и розовые. В результате получилось красное вино нового поколения, легкое по характеру, созвучное современному ритму жизни. Оно открыто самым разным гастрономическим сочетаниям.
«Абрау Кларет» рекомендуется подавать охлажденным до 10–12 градусов — и даже со льдом, если хочется максимальной свежести. В аромате раскрываются ноты красных ягод, спелой вишни и цветов, а легкая структура делает его универсальным спутником для самых разных ситуаций. Это вино одинаково органично и без гастрономического сопровождения — для аперитива, летнего вечера на террасе, встречи с друзьями или отдыха на природе.
Главный винодел «Юбилейной» Антон Катаржин отметил, что создание вин для него всегда творческая работа, в которой он учитывает множество факторов, но главное — всегда думает о том, для кого делает вино, кто и когда его откроет. По его словам, «Абрау Кларет» создан для тех, кто выбирает удовольствие от напитка без лишней серьезности. В компании хотели показать, что красное вино может быть другим: легким, свежим, более открытым и близким современному образу жизни. Это вино, которое не требует особого повода, достаточно хорошей компании и настроения.
«Абрау Кларет» уже представлен в фирменной сети Ателье вина «Абрау-Дюрсо», а вскоре появится и в ассортименте крупных розничных сетей. Стоимость новинки в Ателье вина в Москве составляет 899 рублей. Тираж первой партии — 13 тыс. бутылок.
